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Ensalada De Berros, Zanahoria, Tomate Y Edamame.
Preparación
Contiene sulfitos: utilizar limón en vez de vinagre.
- Utilizar la ensalada de berros (pesa 168 g. tras mezclar, 84 g. por ración) como complemento de un plato de comida / cena.
- 1 bolsa de berros.
- 1 tomate pequeño.
- 1 zanahoria: utilizar el sobrante para otra elaboración.
- 1 bolsa de edamame congelado: utilizar el sobrante para otra elaboración.
- 1 botella de aceite de oliva virgen extra: utilizar el resto para otras elaboraciones.
- 1 botella de vinagre: utilizar el resto para otras elaboraciones.
| Calorías (kcal) | Proteínas (g) |
| 64.8 | 3.1 |
| Carbohidratos (g) | Grasas (g) |
| 3.7 | 4.5 |
Puede utilizarse lechuga fresca: iceberg, romana, lollo rosso, trocadero, hoja de roble…
1 bolsa de brotes de lechuga pesa justamente 100 g.
Cebolleta: Puede utilizarse cebolla, cebollita francesa, chalota…
* Los datos en azul son los gramos de ingesta recomendados.
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