Preparación

Ingredientes

15 g. de quesito light.
22 g. de fiambre de pollo / pavo breseado.
Una pizca pimienta negra molida (½ g.).
1 g. de curry / cúrcuma.

 

2 rebanadas gruesas de pan de molde integral o normal en su defecto: 2 rebanadas de pan integral pesan 60 g.
3 tomates cherry: pesan 39 g.
10 g. de canónigos o berros.
5 g. de avellanas peladas.

Elaboración

1- Triturar el queso con todos los ingredientes menos el pollo.
2- Picar el pollo en dados pequeños y mezclarlo con el queso batido.

1- Lavar los tomatitos cherry y cortarlos en rodajas.
2- Echar queso con curry y pollo en una rebanada de pan.
3- Poner los berros encima, las rodajas de tomate y rallar la avellana encima.
4- Tapar con la otra rebanada.

  • Contiene lácteos: utilizar leche vegetal si se tiene que humedecer el pan y usar queso sin lactosa o tofu en vez del requesón.
  • Contiene frutos secos: no utilizar frutos secos.
  • Observar los alérgenos del pan de molde: utilizar pan de molde sin gluten o pan normal si tiene huevo o lácteos como ingredientes.
  • Contiene sulfitos: no utilizar el fiambre.
  • Cuidado con los posibles alérgenos de las especias.

Servir.
Puede humedecerse con un poco de leche las rebanadas de pan para que estén más jugosas (siempre que sea de molde).
Puede utilizarse tofu en vez de queso, únicamente respetar el peso del queso.

1 pan de molde integral o pan de barra en su defecto: utilizar para otra elaboración el sobrante.
1 envase de quesito light: hay tentempiés que llevan este queso, por lo que se puede utilizar el sobrante. Comprar siempre mínima cantidad, pues perece rápidamente.
1 envase pequeño o 5 g. de avellanas.
22 g. de pechuga de pavo / pollo loncheada.
1 bote de pimienta negra: utilizar el sobtante para otras elaboraciones.
1 bolsa de canónigos o de berros: una bolsa tiene entre 100-125 g. Utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
1 bote de cúrcuma o de curry: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
3 tomatitos cherry.

Calorías  (kcal)      Proteínas  (g)
23212
Carbohidratos  (g)Grasas  (g)
28,36,8
Fiambre de Pollo: Puede utilizarse otro fiambre, jamón cocido, fiambre de pollo o pavo.
Pan: Puede utilizarse pan de molde o pan de barra. Únicamente, respetar el peso de 30 g.
Avellanas: Puede utilizarse cualquier fruto seco pelado: pistacho, almendras, nuez de Macadamia, nueces…
Puede utilizarse otro fruto seco, hay que utilizar 5 g.
 
* Los datos en azul son los gramos de ingesta recomendados.

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